TipoTítulo Autor EdiciónDisponibilidadValoración
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Libro
Aceites vegetales: Obtención, refinación, propiedades, usos Winton, Charles J. (1947)
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Libro
Aceites y grasas vegetales, animales y minerales Fabris, Guido (1919)
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Libro
Active Carbon. The Modern Purifier Hassler, John W. (1941)
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Libro
An Introduction to the Chemistry of Fats and Fatty Acids Gunstone, F.D. (1958)
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Libro
Análisis de alimentos Bernal de Ramirez, Inés (1993)
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Libro
Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales Otero Aenlle, Enrique (1946)
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Libro
Bioquímica general Fruton, Joseph S. (1961)
2da. ed. corr.  
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Sala

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Libro
Chimica e Tecnologia Degli Oli, Grassi e Derivati Martinenghi, G. B. (1947)
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Libro
Combustibles y aceites Kothny, Erdmann (1945)
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Libro
Compendio de Química Orgánica Van Orden, Harris O. (1971)
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