Análisis de hidratación, estructura y poder edulcorante de monosacáridos

Howard, Eduardo Ignacio

Título:: Análisis de hidratación, estructura y poder edulcorante de monosacáridos
Temas:: TESIS
Palabras claves:: CARBOHIDRATO --EDULCORANTE --
URL/URI:

Lugar, editor y fecha:: :La Plata :1994
Tesis:: Tesis
Notas:: TESIS - Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. 1994.
País:: Argentina
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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