Microbiología de las fermentaciones industriales

Jorgensen, Alfred

Título:: Microbiología de las fermentaciones industriales
Temas:: BACTERIA LEVADURA MICOLOGIA HONGO MICROBIOLOGIA ESTERILIZACION MICROORGANISMO FISIOLOGIA FERMENTACION INDUSTRIAL
CDU:: 579.66

Lugar, editor y fecha:: :Zaragoza :,Acribia,1959
Tesis:: Libro
Edición:: 7ma. ed.
Páginas:: 591 p.
País:: España
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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