Tema: DESHIDRATACION Se han encontrado 5 resultados
| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
Drying and Dehydration of Foods | Loesecke, Harry W.von |
(1943) |
Domicilio
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Libro |
Industrialización de Frutas y Hortalizas | Cruess, W. V. |
2a.ed.
(1948) |
Domicilio
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Libro |
La ciencia de los alimentos | Potter, Norman N. |
(1973) |
Domicilio
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Libro |
Manual de Industrias de los Alimentos | Ranken, M. D. |
2a. ed.
(1988) |
Domicilio
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Libro |
The Dehydration of Food: With Special Reference to Wartime Developments in the United Kingdom | Morris, T. N. |
(1947) |
Domicilio
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