Tipo	Título	Autor	Edición	Disponibilidad	Valoración
Libro	Guía de Trabajos Prácticos de Inspección de Alimentos	Galvan, Oscar J. C.	(1962)	Domicilio	----------
Tesis	La presencia de compuestos del anhídrido sulfuroso en embutidos y afines de nuestro comercio	Seijo, Emilce Ignacia	(1948)	Sala	----------