TipoTítulo Autor EdiciónDisponibilidadValoración
Sin Portada
Libro
Bromatología Montes, Adolfo Leandro (1966)
(1969)
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Libro
Congelación de Alimentos Doménech Sors, Juan (1960)
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Libro
Guía de Trabajos Prácticos de Inspección de Alimentos Galvan, Oscar J. C. (1962)
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Libro
La ciencia de los alimentos Potter, Norman N. (1973)
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