Tipo	Título	Autor	Edición	Disponibilidad	Valoración
Tesis	Alimentos funcionales: Obtanción de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de Kefir:	Londero, Alejandra	(2012)	Sala	----------
Tesis	Modulación de la respuesta inmune innata epitelial por microorganismos potencialmente probióticos aislados de Kefir	Romanin, David Emmanuel	(2013)	Sala	----------