Tipo	Título	Autor	Edición	Disponibilidad	Valoración
Libro	Elaboración de Conservas Vegetales: Frutas y Legumbres	Banlieu, Jaime	(1954)	Domicilio	----------
Libro	Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos	Cheftel, Jean-Claude	(1976) (1977)	Domicilio	----------