Tema: QUESO Se han encontrado 5 resultados
| Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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Libro |
Conservas de Productos de Origen Animal: Huevos-Aves-Carnes-Pescado y Lecheria | Ferrer, Ricardo |
(1943) |
Domicilio
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Libro |
Layouts and Operating Criteria for Automation of Dairy Plants Processing Cheddar Cheese | Tracy, P. H. |
(1971) |
Domicilio
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Libro |
Milk Products | Harvey, WM. Clunie |
2nd. ed.
(1948) |
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Libro |
Métodos de laboratorio en microbiología | Harrigan W. F. |
(1968) |
Domicilio
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Tesis |
Transformación del suero de queso por procesos fermentativos: | Mignone, Carlos Fernando |
(1982) |
Sala
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