Libro
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Industrialización de Frutas y Hortalizas
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Cruess, W. V.
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2a.ed.
(1948)
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Domicilio
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Libro
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Investigaciones Realizadas y Publicadas por el Personal Tecnico del Instituto Nacional de Nutrición
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(1968)
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Domicilio
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Libro
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Jam Manufacture
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Rauch, George H.
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(1952)
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Domicilio
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Libro
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La Conservazione Delle Frutta
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Forlani, R.
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(1945)
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Domicilio
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Libro
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Leguminous forage plants
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Robinson, D.H.
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2nd ed.
(1947)
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Libro
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Los mejores métodos para fabricar jarabes- bebidas gaseosas- vinos de frutas- sidras: Jarabes de todas clases - aguas carbonicas - limonadas - refrescos - vinos de frutas - sidra - esencias y extractos de frutas
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Bourdon, J.
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2da. ed.
(1963)
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Domicilio
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Libro
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Manual de Industrias de los Alimentos
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Ranken, M. D.
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2a. ed.
(1988)
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Domicilio
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Libro
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Manual de industrias de los alimentos
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19a. ed.
(1968)
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Domicilio
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Libro
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Mises au Point de Chimie Analytique Bromatologique pure et appliquée d'Analyse Bromatologique
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5e. ed.
(1957)
(1953)
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Domicilio
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Libro
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Nutritional Evaluation of Food Processing
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Harris, Robert S.
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(1960)
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Domicilio
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