TipoTítulo Autor EdiciónDisponibilidadValoración
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Libro
Química de los Alimentos Casares López, Román (1942)
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Libro
The Chemical Analysis of Foods and Food Products Jacobs, Morris B. 3rd. ed.   (1958)
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Libro
The Fundamentals of Fruit Production Gardner, Victor Ray 3rd. ed.   (1952)
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