Modifications Structurales des Produits Végétaux en Fonction de la Durée de Congélation

Buonocore, C.

Título:: Modifications Structurales des Produits Végétaux en Fonction de la Durée de Congélation
Temas:: CONGELACION VEGETAL
CDU:: 631.153.7

Lugar, editor y fecha:: :Milano :,Scuole Grafiche Artigianelli Pavoniani,1970
Tesis:: Libro
Páginas:: 10 p.
País:: Italia
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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