Sterilization in Food Technology

Ball, C. Olin

Título:: Sterilization in Food TechnologyTheory, Practice, and Calculations
Temas:: BACTERIOLOGIA TEORÍA TECNOLOGIA DE ALIMENTO ESTERILIZACION DE ALIMENTO ALIMENTO
CDU:: 614.48

Lugar, editor y fecha:: :New York :,McGraw-Hill,1957
Tesis:: Libro
Páginas:: xxviii, 654 p.
País:: Estados Unidos
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

Puede solicitar más fácilmente el ejemplar con: 614.48 BAL

Se cuenta con disponibilidad inmediata para llevar a domicilio.

Disponibilidad Actual Para Préstamo: 1 Disponibilidad Actual Para Sala de Lectura: 0 Cantidad Actual de Reservas: 0 Cantidad Actual de Préstamos: 0

Valoración

Comentarios (0)