Industrialización de Frutas y Hortalizas

Cruess, W. V.

Título:: Industrialización de Frutas y Hortalizas
Temas:: DESHIDRATACION SECADO TOMATE JALEA ENCURTIDO JARABE CLASIFICACION FABRICACIÓN VIDRIO LATA CONSERVA ELABORACIÓN MICROBIO HORTALIZA FRUTA
CDU:: 635.076

Lugar, editor y fecha:: :Buenos Aires :,Suelo Argentino,1948
Tesis:: Libro
Edición:: 2a.ed.
Páginas:: 547 p.
País:: Argentina
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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Título:: Industrialización de Frutas y Hortalizas
Temas:: DESHIDRATACION SECADO TOMATE JALEA ENCURTIDO JARABE CLASIFICACION FABRICACIÓN VIDRIO LATA CONSERVA ELABORACIÓN MICROBIO HORTALIZA FRUTA
CDU:: 635.076

Lugar, editor y fecha:: :Buenos Aires :,Suelo Argentino,1948
Tesis:: Libro
Páginas:: 574 p.
País:: Argentina
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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