Chemical and Physical Investigations on Dairy Products

Eilers, H.

Título:: Chemical and Physical Investigations on Dairy Products
Temas:: PROTEINA FISICA QUIMICA COLOIDE LECHE
CDU:: 637.13

Lugar, editor y fecha:: :New York :,Elsevier,1947
Tesis:: Libro
Edición:: 2nd Ed.
Páginas:: 215 p.
Notas:: SE ENCUENTRA EN EL MUSEO
País:: Estados Unidos
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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