Enzyme Technology

Tauber, Henry

Título:: Enzyme Technology
Temas:: CERVEZA USO FERMENTACION UTILIZACION ENZIMA
CDU:: 577.15

Lugar, editor y fecha:: :New York :,John Wiley Sons,1943
Tesis:: Libro
Páginas:: 275 p.
Notas:: SE ENCUENTRA EN EL MUSEO
País:: Estados Unidos
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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