Análisis de Prolaminas en Alimentos.Desarrollos Metodológicos y Estudio del Efecto del Tratamiento Térmico

Rumbo, Martín

Título:: Análisis de Prolaminas en Alimentos.Desarrollos Metodológicos y Estudio del Efecto del Tratamiento Térmico
Temas:: TESIS

Lugar, editor y fecha:: :La Plata :
Tesis:: Tesis

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