Análisis de la alergenicidad de componentes proteicos de soja que presentan reeactividad cruzada con caseínas bovinas

Curciarello, Renata

Título:: Análisis de la alergenicidad de componentes proteicos de soja que presentan reeactividad cruzada con caseínas bovinas
Temas:: TESIS
URL/URI:: http://hdl.handle.net/10915/2680

Lugar, editor y fecha:: :La Plata :,UNLP,2010
Tesis:: Tesis
Páginas:: 149 p.
Notas:: Tesis. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. 2010
País:: Argentina
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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