Tiamina y ácido nicotínico en el pan y en la harina de panificación

Amor, Jorge Hugo

Título:: Tiamina y ácido nicotínico en el pan y en la harina de panificación
Temas:: TESIS
Palabras claves:: TIAMINA -- ACIDO NICOTINICO -- PAN -- HARINA -- NICOTINA --
URL/URI:: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/138949

Lugar, editor y fecha:: :La Plata :, UNLP,1946
Tesis:: Tesis
Páginas:: 101 p.
Notas:: Tesis - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Química y Farmacia. Química. 1946
País:: Argentina
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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