Enzimas proteolíticas de vegetales superiores
- Título:
- Enzimas proteolíticas de vegetales superioresAplicaciones industriales
- Temas:
- ENZIMAS
- Autor corporativo:
- CYTED, Ciencia y Tecnología Para El Desarrollo
- CDU:
- 577.15
- URL/URI:
- Lugar, editor y fecha:
- :Buenos Aires :,CYTED,2009
- Tesis:
- Libro
- Páginas:
- 345 p.
- País:
- Argentina
- ISBN:
- 978-987-96413-6-1
- Nivel Bibliográfico:
- Monográfico
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