Microbiología de los alimentos

Montes, Adolfo Leandro

Título:: Microbiología de los alimentosCurso teórico y práctico
Temas:: MICROBIOLOGIA ALIMENTO BACTERIA HONGO LEVADURA VIRUS CONSERVACION LACTEO CARNE PESCADO VEGETAL AGUA POTABLE RESIDUO SANEAMIENTO INDUSTRIA FERMENTACION VITAMINA
CDU:: 579.67

Lugar, editor y fecha:: :São Paulo :,Editora Resenha Universitaria,1977
Tesis:: Libro
Páginas:: 576 p.
País:: Brasil
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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Título:: Microbiología de los alimentosCurso teórico y práctico
Temas:: MICROBIOLOGIA ALIMENTO BACTERIA HONGO LEVADURA VIRUS CONSERVACION LACTEO CARNE PESCADO VEGETAL AGUA POTABLE RESIDUO SANEAMIENTO INDUSTRIA FERMENTACION VITAMINA
CDU:: 579.67

Lugar, editor y fecha:: :São Paulo :,Editora Resenha Universitaria,1977
Tesis:: Libro
Páginas:: 513 p.
País:: Brasil
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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